Интеркрос Центр

Среднесуточное производство молока на молочном комплексе в 2019 году составляло 140 тонн. Что составляет 35% от всего товарного молока, производимого в Тульской области. Сбалансированный рацион и генетика животных позволяют получать молоко с содержание молочного белка – до 3, 5% от объёма. Это молоко является отличным сырьем для производства кисломолочных продуктов с густой консистенцией, таких как йогурты и сметана. Качественный состав белков позволяет использовать наше молоко при производстве сыров и творога с высокими показателями «выхода» готового продукта.