Новое производство сыра будет запущено в Алтайском крае

Компания "Сыры Алтая" собирается осуществить запуск в городе Алейск производство с мощностью 10 - 12 тонн сыра в месяц. По сообщениям правительства Алтайского края, на первом этапе компания планирует выпускать сыр двух сортов - "Голландский" и "Российский". Предполагается, что на новом сыроваренном предприятии в здании площадью 780 квадратных метров ежедневно будут перерабатывать до 20 тонн молочных продуктов. Производство запустят в конце ноября. В планах компании - выпуск сливочного масла и разработка собственной рецептуры сыра.

Следует сказать, что торговый дом "Сыры Алтая" создан в Барнауле в августе 2016 года. Им владеет Юлия Васильева. Компания работает с пятью маслосырзаводами в Алтайском крае и республике Алтай: Усть-Калманским, Ануйским, Мамонтовским, Заринским и Чергинский. Руководитель предприятия Евгений Тюшевский намерен сделать производство сыра основным видом деятельности. По данным "СПАРК-Интерфакс", в 2016 году выручка "Сыров Алтая" составила 17,95 млн руб., чистая прибыль - 1,46 млн руб.